Cada estación del año nos ofrece diferentes tipos de alimentos. Al comienzo de la primavera, nuestro organismo agradece una cura de limpieza tras los excesos cometidos durante el invierno, estación en la que estamos acostumbrados a comer platos con un mayor aporte de grasas y calorías para combatir el frío...

El pan ha sido un alimento, tradicionalmente, de gran consumo en nuestro país. Sin embargo, a partir de los años 70-80 se inicia un acentuado descenso en su consumo, motivado según los expertos, por varias causas. Entre ellas cabe destacar el aumento del poder adquisitivo de las familias con el...