Peso y práctica deportiva en Pediatría

El peso del niño que practica deporte se vuelve, en ocasiones, una de las variables más importantes a la hora de mejorar el rendimiento deportivo. Al menos así es percibido por los entrenadores y por los propios deportistas. Las estrategias con respecto al peso y el deporte de alta competición...

Alimentos de cuarta gama, un valor añadido a los menús de cada día

Los patrones de consumo alimentario en España se han modificado sustancialmente en los últimos años, como consecuencia de la demanda y las inquietudes de los consumidores. Una de estas nuevas tendencias emergentes es la aparición y uso cada vez más extendido de alimentos de conveniencia, entre los que se encuentran...

Psicooncología: El apoyo psicológico para pacientes oncológicos

Carmen no se podía creer lo que estaba oyendo. Había ido al médico por unas molestias que tenía desde hace días a las que no había dado emasiada portancia pero como no cesaban, había decidido acudir al médico. Ahora se encontraba en la consulta, delante de la doctora que le...

¿Frito o a la plancha? Modos de cocinar y valor nutritivo de los alimentos

A la hora de cocinar, es frecuente que la decisión entre unos tipos de recetas y otros se base en su valor calórico, considerando más positivamente las menos energéticas. Es el caso de las ensaladas, las preparaciones a la plancha, al horno o al microondas. Mientras que todas aquellas recetas...

Curanderos charlatanes

Entre las múltiples variedades de curanderos que han circulado por este planeta, vamos a destacar hoy a los charlatanes; personas que se dedicaban a la venta ambulante y que anunciaban a voces y a bombo y platillo, sus productos y habilidades. Los sacamuelas fueron uno de los gremios más “disfrutados”...

Nuevos conceptos en la rehabilitación psicosocial

Rehabilitar es una de las palabras de múltiple significado usadas con profusión en muchos ámbitos de la vida. Queremos re-habilitar algo que tuvimos, ya sea un movimiento muscular, una función mental, un edificio antiguo, etc. En Psiquiatría es un término especialmente usado y querido, aunque siempre asociado a la cronicidad....