Alimenta tu energía en el cambio de estación

La llegada del otoño trae consigo días más cortos, bajadas de temperatura y la paulatina vuelta a la rutina tras las vacaciones. Durante estos meses es habitual experimentar una sensación de cansancio físico y mental, conocida como astenia otoñal. Una alimentación equilibrada y adaptada a la temporada es la mejor...

Azúcar en la infancia: riesgos y alternativas

El consumo habitual de golosinas, bollería industrial y bebidas azucaradas se ha convertido en un hábito frecuente entre la población infantil. Aunque los dulces suelen asociarse a momentos de ocio y celebración, un aporte excesivo de azúcares añadidos en el día a día compromete la salud física, dental y metabólica...

Infusiones naturales

Las infusiones elaboradas a partir de frutos rojos destacan por sus múltiples beneficios para la salud, gracias principalmente a su elevado aporte de antioxidantes, como las antocianinas y los flavonoides. Estos compuestos ayudan a proteger el organismo frente al daño causado por los radicales libres. Principales beneficios Salud cardiovascular: favorecen...

¿Qué es Mirai?

Mirai es un centro de nutrición con casi 25 años de experiencia. Donde trabajamos Mirta y Ane, dietistas nutricionistas que nos dedicamos a ayudar a mejorar la alimentación de las personas que depositan su confianza en nosotras. Nos centramos en adaptar de la mejor manera posible sus hábitos de alimentación...

Dietas terapéuticas

A veces, en caso de enfermedad, es necesario modificar el modelo normal de alimentación, según la situación y las patologías de cada paciente. En estos casos se decide cuál es el tratamiento dietético adecuado teniendo en cuenta los siguientes principios generales: La dieta debe suministrar todos los nutrientes esenciales en...

Magnesio y Omega 3 en los jóvenes

Desarrollo del tema Tomar omega-3 y magnesio juntos es seguro y beneficioso, ya que potencian sus efectos en la salud muscular, el descanso, el estado de ánimo y la salud cardiovascular. La combinación es sinérgica y puede ayudar a relajar los músculos, mejorar la calidad del sueño y promover el bienestar emocional...

Recomendaciones alimentarias durante el embarazo

La dieta de una mujer embarazada es muy similar a la de una mujer no embarazada, con algunas diferencias clave relacionadas con la suplementación y la seguridad alimentaria. A continuación se detallan las recomendaciones alimentarias para las futuras mamás, considerando tanto los alimentos beneficiosos como aquellos que deben evitarse. Los...

Clasificación, higiene y manipulación de alimentos

Los alimentos están compuestos por agua, principios inmediatos (hidratos de carbono, proteínas, grasas), vitaminas, sales minerales, etc. Definiremos alimento como todo producto apto para el consumo, capaz de aportar los nutrientes que un organismo necesita para vivir. Los alimentos se pueden agrupar según la composición química predominante en los nutrientes,...

Alimentación parenteral

La alimentación intravenosa se utiliza cuando el tracto digestivo no puede absorber adecuadamente los nutrientes, como ocurre en trastornos por malabsorción graves. También se utiliza cuando el conducto digestivo debe mantenerse temporalmente sin alimentos, como en determinados estadios de colitis ulcerosa. La alimentación intravenosa puede aportar una parte de las...

Lavado de frutas y vegetales en verano

El consumo de frutas y vegetales frescos es fundamental para una dieta saludable y equilibrada. Estos alimentos aportan vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Sin embargo, es importante lavarlos adecuadamente antes de consumirlos para eliminar posibles contaminantes y reducir el riesgo de enfermedades...