La psoriasis es una enfermedad inflamatoria crónica de tipo autoinmune, no contagiosa, donde la genética juega un papel importante, y con una evolución ligada a factores externos (alimentación, tabaco, estrés, alcohol, ejercicio físico, gestión de emociones…). Además, es una enfermedad multisistémica con graves repercusiones articulares, metabólicas, endocrinas y psicológicas. Los...

Llevamos un ritmo de vida acelerado, sin tiempo de pararnos a mirar detalladamente cada producto que adquirimos, pero al mismo tiempo nos preocupamos cada vez más por nuestra salud y que los alimentos que tomamos sean saludables. ¿Se aprovechan de esto las empresas alimentarias? Constantemente vemos envases de productos con...

Con la llegada del verano aumenta el deseo de perder rápidamente los kilos de más acumulados durante el resto del año. Y, en consecuencia, proliferan las dietas milagro, que se convierten en la tabla de salvamento de la ‘operación bikini’. El objetivo de las dietas milagro suele ser lograr resultados...

Se trata de un trastorno de origen incierto, que se atribuye al cambio estacional y a los procesos alérgicos. Los síntomas son de carácter leve, transitorio y pasajero que remiten al cabo de pocos días, los más comunes son la pérdida de apetito, fatiga muscular, trastornos del sueño, dolor de...

Se debe a la intolerancia permanente a las proteínas del gluten y cursa con atrofia severa de la mucosa del duodeno y yeyuno, con la consiguiente pérdida de la capacidad para absorber nutrientes procedentes de los alimentos. Las consecuencias para la salud son nefastas si no se trata, sobre todo...