Estamos de enhorabuena ya que uno de nuestros bienes culturales y sociales ha sido declarado, hace pocos meses, patrimonio de la humanidad. Me refiero, como ya todos ustedes habrán adivinado, a la Dieta Mediterránea. Todos hemos odio hablar de ella, nos encanta decir que la practicamos y somos sus mayores...

De forma tradicional, han sido la pincelada de nuestras mesas y platos, pero es que además de su colorido, sabor refrescante y agradable al paladar, estos dos grupos de alimentos poseen numerosas cualidades beneficiosas para la salud. Por este motivo, en estos últimos años se han intensificado las campañas de...