Me pregunto qué debe sentir una persona mayor, al tener que empezar a encajar las típicas prohibiciones justificadas en que son buenas para su salud. Muchas de esas restricciones tienen que ver con la alimentación. Después de toda una vida, obligarse a limitar el consumo de ciertos alimentos cotidianos, no...

En la actualidad, estamos en disposión de poder afirmar que “la población mundial está envejeciendo rápidamente”. Se estima que entre 2000 y 2050, el número de personas mayores de más de 60 años se duplicará, y pasará a nivel mundial de aproximadamente el 11% al 22% tal y como señala...