Cuando hablamos de Colesterol, casi siempre lo asociamos con una connotación negativa. Pensamos en arterias ocluidas, ataque cardiaco, cerebral… No obstante, el colesterol también es necesario para el funcionamiento de nuestro cuerpo, al igual que lo son los azúcares o las proteínas. ¿Qué es exactamente el colesterol? Se trata de...










