A comer con pan también se aprende. En la vida, casi todo es cuestión de observar, imitar y repetir. De este modo, convertimos en cotidianas las acciones más sencillas, los gestos más simples. Lo mismo podemos decir cuando hablamos de hábitos alimentarios, de ahí la importancia de educarlos desde la...

Hoy en día, el gusto por cuidar la salud y por qué no, el culto al cuerpo, no es una cuestión de sexo, ni de nivel cultural. Es mucho más que todo esto, es un estilo de vida. Por muy distintas razones, llevar una vida saludable que incluye una alimentación...

Arrancamos en mayo una campaña escolar sobre alimentación y hábitos saludables con la colaboración de la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas y de reconocidas marcas de alimentación, en la que participarán 200 colegios de 13 Comunidades Autónomas. Los datos sobre el crecimiento de la obesidad entre los más pequeños,...

El pan es un alimento básico, aunque muy evolucionado desde la perspectiva de su elaboración en la actualidad. Es un manjar que traspasa las fronteras del tiempo y el espacio. El pan viste la mesa desde el principio hasta el fin de cualquier velada, siendo el primer bocado que se...

Ya está aquí el verano. Con sol o sin él, llega para todos el momento de descansar, de aflojar el ritmo. Y a pesar de que la duración real de las “vacaciones” en la mayoría de los casos será de 2 ó 3 semanas, lo cierto es que, en verano,...

Los Menús Texturizados están indicados para toda la población que requiera una dieta triturada, principalmente en Hospitales y Residencias de la tercera edad. Son especialmente adecuados para personas con disfagia (dificultad para tragar) producida por enfermedades neurológicas (Parkinson, Alzheimer…), oncológicas (neoplasia de cabeza y cuello) o postoperatorios que requieran una...

A lo largo de nuestros más de cuarenta años de historia, en Eroski siempre hemos manifestado nuestro compromiso con la salud y el bienestar de las personas que compran en nuestras tiendas. Para Eroski, promover hábitos de alimentación saludables entre nuestros clientes es uno de los objetivos que ha guiado...

La eterna juventud es algo que, aún hoy en día, a pesar de todos los avances tecnológicos y descubrimientos científicos, sigue siendo un sueño o un deseo que no acabamos de alcanzar. Todas las personas envejecemos, pero no al mismo ritmo, ni con idéntica intensidad. La clave está en ir...

  Los consumidores habituales de pan, sea blanco o integral, presentan menores niveles de “colesterol malo” (LDL-colesterol) y mayores de “colesterol bueno” (HDL-colesterol). El consumo habitual del pan integral se asocia con una menor concentración de insulina. La resistencia a esta hormona es un proceso patológico clave en el desarrollo...